怎么熬鲫鱼汤才有营养

发布网友发布时间：2022-03-01 18:01

共2个回答

懂视网时间：2022-03-01 22:23

鲫鱼豆腐汤的做法：

一条鲫鱼洗净

一块豆腐

用清水泡十分钟去豆腥味

姜小葱

姜切片小葱切葱花

豆腐切小块儿

用姜片擦拭锅底

煎鱼的时候就不会粘锅了

锅烧热后加入适量油

油热后放入鱼煎

先煎一面大约两分钟

再翻面煎两分钟

煎好后加入适量刚烧开的水

放入姜片

盖上盖中火煮十分钟

放入豆腐

盖上盖再闷十分钟

关火

加入适量盐

出锅

撒上葱花

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了

热心网友时间：2022-03-01 19:31

鲫鱼洗净两面打上花刀，放盐、料酒、姜片抹匀，腌制10分钟，嫩豆腐切小块，鱼腌好放油锅中，煎至两面金黄捞出，锅留底油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄捞出，煎好的鱼放锅中，放入开水、煎鸡蛋、豆腐、姜片、葱结、料酒，盖盖烧开，小火煮30分钟，夹出葱结、姜片，放盐、葱花即可。

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