炸土豆怎么做好吃香酥

发布网友发布时间：2022-03-01 18:01

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 20:04

付费内容限时免费查看回答1、准备好主要食材土豆，土豆大的话准备2个，小的话准备4个。2、将土豆皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将土豆皮贴得更薄一点，这样好炸。3、切完以后就用盘子装起来清洗一下，将土豆的面汁清理干净，控水3分钟，然后准备一点面粉，将土豆片裹上面粉。4、先将锅预热，大火烧开锅中的食用油，放油的量要比平常炒菜多发2倍。等到锅烧成7分的时候就可以放土豆片来炸片。5、大火转为小火，用筷子来翻滚土豆皮来煎熬，煎到面金黄就可以出锅了。将煎好的土豆片先放入吸油纸来吸一下油。6、这时候你可以根据自己喜欢的口味来，弄一些番茄酱，或者黑椒粒、辣椒面、椒盐粉这些调味剂来搭配。

热心网友时间：2022-03-01 21:55

香炸土豆的做法

用料：

做法/步骤：

1.土豆去皮

2.切片，每两片之间不要切断

3.精肉放盐、酱油、油、葱末、五香粉、鸡精拌成馅

4.夹到土豆片中间

5.面粉鸡蛋加少许清水调成面糊

6.将夹好肉的土豆片裹上面，放在油锅里炸

7.炸成金黄即可捞出

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