柚子能保存多久

发布网友 发布时间：2022-03-24 00:48

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-03-24 05:10

如果是没有剥开的柚子，存放的时间会久一些，一般放在阴凉地方能够保存一个月左右。 

如果是已经剥开的柚子，存放的时间会比较短，一般是2-3天，因为柚子肉在剥开后没有了柚子皮的保护，就会暴露在空气中，不仅会使果肉水分流失，也更容易滋生细菌。

因此，在吃剥开的柚子前需要判断柚子肉是否变质，可以用手去摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的软糯，需要闻一下是否有酸臭味，如果能够闻到酸臭腐烂的味道，说明柚子肉已经变质，必须扔掉才行。

所以柚子在剥开后建议最好是当天吃完，如果吃不完，可以将柚子用保鲜膜包裹住，然后将包裹好的柚子放进冰箱冷藏室进行储存，不仅能够防止柚子肉变得干涩，还能够保存更长时间。

总结：

没有剥开的柚子，在阴凉地方能够保存一个月左右。

已经剥开的柚子，存放时间较短，一般是2-3天。

如果吃不完，可以将柚子用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏室进行储存。

热心网友 时间：2022-03-24 02:18

柚子也是秋天上市的水果之一，不仅酸甜多汁，还有美容作用，女士常吃能让肌肤白白嫩嫩的。柚子虽然好吃，可是有一个问题，就是因为柚子的个头虽然比西瓜小一点，但是比一般的水果大太多了，基本上我家买完了一次根本吃不完。一次能吃半个就算是多的了，一次吃不完的柚子存放可是个大问题。放在那儿风干了都是小事，有的时候存放不好，坏掉了，真是眼看着可惜呀，那可都是白花花的银子呀。

想必大家可能也遇到过我们家一样的问题，那今天就用我家真金白银换来的经验跟大家分享一下，如何保存柚子。家里的柚子一般分为两种，一种是已经剥开没吃完的柚子，另一种是还没剥皮的柚子，咱们就分这两种情况来说说各自的保存方法。

柚子剥开后，一次不吃完，特别容易风干，汁水会少很多。有时候要是没有保存好，还会腐坏变质，只好扔掉了。相比较未剥皮的柚子更难保存，那也不是一点没有办法的。

一、这个方法比较简单，柚子一旦把皮剥开了，就特别容易丧失水分，变得干巴巴的不好吃，最简单的方法就是在柚子的外边包上一层保鲜膜，这样能减缓柚子的水分挥发，放在冰箱里可以保鲜好几天。

二、这个方法需要一些技术，就是在剥柚子皮的时候，不要把柚子的皮完全剥掉。而是先把柚子的一头切掉，然后手指塞到果皮和果肉之间，慢慢的把柚子的这层果皮给他退掉，只取出里面的肉，这样柚子的外皮没有损坏，吃不完的柚子可以放到外皮里边，盖上切掉的柚子一头，这就是一个天然的保鲜盒。

上面说的是剥开皮的柚子怎么保存下面咱们说一说，没剥开的柚子怎么保存。

柚子这种水果挺娇嫩的，啥都怕，遇到水容易腐烂，遇到光容易变质，遇到风容易风干，遇到低温味道会变差，实在是不好保存。所以保存还没有剥皮的柚子时，要把柚子需要放在避免日晒通风良好的地方，温度不要低于10度。像这样保存柚子，一般可以保鲜10天左右，可以保持新鲜柚子的风味。

【柚子剥开后能放多久？】

这个要看具体环境情况而定了，南方又湿又热，肯定不比北方干燥凉快的环境存放的久。柚子剥开后只要没有出现风干的状态，吃的时候跟正常新鲜的柚子区别不大。不过要是柚子发生了变质的情况，就别吃了。即使放在冰箱里，也最好不要超过一周，而且冰箱的温度不要设置过低，否则影响柚子的味道。

热心网友 时间：2022-03-24 03:36

柚 子表皮比较厚，据说是可以放的比较久的水果，那一个完整的柚子，到底能放多久呢？怎样保存柚子才能放的久一点呢？下面就来教你保存柚子的小技巧，赶紧来学学吧
柚子
1
柚子可以放多久
根据柚子的完好程度决定。
1、完整的柚子：1个月以上
保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储，一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。
2、剥好的柚子：2—3天左右
但要是柚子剥了外皮之后，就没有了保护层，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感，需要将其放入冰箱保存，一般在温度10度以下能存放2—3天左右。

2
柚子放几天才好吃
采摘后的柚子放1个星期更好吃。
一般果农为了让柚子能够储存的久一点，会在采摘鲜果的时候提前7—10天采收，而当用户购买到柚子后，通常是3天之后了，此时再将柚子放置几天，柚子才会达到最佳的成熟时间，和平时吃的猕猴桃、香蕉一样，是需要稍微放置几天晚熟后才会更加味甜多汁的。

3
柚子怎么保存时间能久一点
1、保鲜膜包裹
一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。
2、用柚子外皮包裹
另外在剥柚子的时候，可以在略靠近柚子头(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来。用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，给柚子留下外套，这样吃不完剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持果肉的水分，以达到延长保鲜期的效果，通常可以保存2—3左右。
3、冰箱冷藏
剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，当然最好是用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。
4、加工成柚子酱
柚子酱水把柚子、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，其中放入了糖和蜂蜜，可以提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用；而经过高温煮制，让柚子果肉中没有了多余的水分以及细菌，之后依靠瓶子的密封作用，便可长期保存不变质，通常保存时间为6个月左右。
附：柚子酱的做法
材料：柚子600克（柚子皮约200克、柚子肉约400克）、冰糖150克、蜂蜜250克。
1.把柚子皮用50度左右的水洗净，用刀把白色的瓤片去；
2.把切好的柚子皮切成4-5公分长的细丝，并把切下来的白瓤也切一些细丝待用；
3.将切好的柚皮丝用少量盐拌腌半小时左右，挤干水分后用温水浸泡半小时，然后再用温水清洗几遍并挤干水分待用；
4.将柚子肉去除皮和籽剥出，用搅拌机打碎待用；
5.将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅，加一小碗清水，上火以大火煮开后改小火熬制1小时，熬至黏稠、柚子皮透亮离火；
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；
7.将蜂蜜柚子酱装入果酱瓶中密封，放入冰箱冷藏3—10天即可食用。存放时间越长，味道越醇厚。

4
柚子保存要袋子吗
如有袋子保存的更久。
现在去超市或水果市场甚至网购柚子，基本都会有塑料袋或是透明薄膜包裹着柚子，这样的做法一方面是为了避免柚子水分流失，让其保存的更久；另一方面是将其柚子的呼吸作用，以防止过度后熟，变味，因此柚子如有袋子包裹的，不着急吃的话，就不要撕掉袋子哦。

5
柚子需要放冰箱保存吗
未剥开的柚子不需要放冰箱，否则更易坏。
新鲜的柚子很怕低温，一旦温度低于10度以下，柚子就容易出现冻害现象，如外皮软烂、黑色斑点、果肉变味等现象，因此完好的柚子只需常温放置即可，但剥开皮的柚子，没有了外皮的保护，容易遭受细菌侵袭，为了降低细菌的活跃程度，放入冰箱能保存的更久。

6
出现以下情况储存的柚子不能吃
1、柚子外皮有软烂、发霉现象；
2、柚子海绵层糜烂；
3、柚子果肉苦涩，甚至过酸；
4、柚子果肉有黑点、肉质腐烂；
当保存的柚子出现上述现象时，柚子多半是变质或是发生霉变腐烂了，这种情况下的柚子是不能吃的，否则会出现身体各种不适症状。