端午节吃什么

发布网友 发布时间：2022-03-03 06:50

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懂视网 时间：2022-03-03 11:11

端午节的饮食内容丰富多样，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黄。

1、粽子：吃粽子是端午节最重要的饮食习俗，粽子是由粽叶和糯米为主要材料制作的一种美食，不同地区的粽子口味大有区别，北方地区喜欢吃甜粽，南方地区则喜欢吃咸粽；

2、打糕；打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕，是东北延边地区在端午节爱吃的美食；

3、煎堆：煎堆是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，然后煎制而成，是福建地区，端午节家家户户都要吃的美食；

4、五黄：五黄指的就是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒，是江浙一带的习俗，认为端午节吃五黄可以驱邪解毒，身体健康。

总结：

端午节的饮食内容丰富多样，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黄。

热心网友 时间：2022-03-03 08:19

在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。

悬艾叶、菖蒲、蒜头：

艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。

写符念咒：

除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外，还有一种重要的驱鬼方法，是在室内挂避邪驱鬼的符咒。挂驱鬼符还有一些严格的仪式。如有的要求必须在端午日出或正午时书写，书写材料用生朱，砚内、书写人口中必须放上硝石等。较为通行的符咒有：“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之类。上海人过去在端午节悬挂钟馗像于门口，正是这种辟邪风俗的继续与演变。另外，类似于此的祛鬼禳魔的习俗，还有在儿童额上点雄黄酒。节日一早，妇女们便将儿童耳上夹艾蒿，头上戴菖蒲，然后用雄黄酒在额上写一个“王”字。据说，这样可使百鬼畏惧，保命长生。

饮雄黄酒：

中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。

挂荷包和拴五色丝线：

应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。

中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

赛龙舟：

关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志中，共有227种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”

这项活动在端午节前后举行，是一种声势浩大的自发的节日文化活动。龙船就是龙形和舟楫。古代帝王出巡江海湖河乘的船，其首尾作巨龙形状，叫龙船或龙舟。荆州市五月端午竞渡的龙般是在普通木船的首尾，临时扎上龙头、龙尾，也有特制的专用龙船。《荆楚岁时记》载：“五月五日竞渡，俗为屈原投汩罗，曰伤其死，故命舟楫以拯之，舸舟取其轻利谓之下凫，一自以为水军。一自以为水马，州将及士人悉临水观之。”宋庄季裕的《鸡肋篇》记载了江陵赛龙船的盛况：“湖北以五月望日为大端阳，泛舟竞渡，逐村之人，各为一舟。”明代袁中道《午日沙市龙舟》云：“旭日垂杨柳，倾城出岸边。黄头郎似马，青黛女如仙。龙甲铺江丽，神装照水鲜。万人齐著眼，看取一舟先。”

热心网友 时间：2022-03-03 09:37

端午节，即农历五月初五，中国民间传统节日。端午节与纪念屈原有关，传说楚国著名爱国诗人屈原怀才不遇，于公元前278年的农历五月初五怀石自沉汨罗江而死。人们知道后，纷纷赶来用糯米包成粽子投入江里喂鱼虾，希望鱼虾不吃屈原的躯体。从此以后，人们便在农历五月初五进行赛龙舟、吃粽子的活动来纪念屈原。民间在这一天还有挂昌蒲、艾叶，以及用雄黄酒驱邪等习俗。

热心网友 时间：2022-03-03 11:12

ok!过端午节请对传统保持温情与敬意!

今年的端午，首次以国家法定假日出现，也许会有些不同。中国的传统节日，大多与节气有关，而这又和农耕文明具有内在关联。端午也不例外。

但是，作为传统的形式主义存在，传统节日仍有着不可小觑的作用。特别是端午，在所有传统节日当中，罕见地带着浓郁的人文主义色彩。所有的传统节日中，大概只有端午节明确地与一位历史人物有关。而且，是一位伟大的诗人———屈原。这多少让这个国家和民族，沾染上了诗性意味。端午节，既是民俗意义上的，更是诗意的、浪漫的。维持这一传统节日于不坠，在某种意义上，也是维护了传统的高贵尊严，以及最后的文化记忆之一。

从这个角度上来说，端午的各种习俗反而不太重要了。比如吃粽子、赛龙舟、插艾蒿，也许会随着新时代的变革而消逝，也许会作为新的形态(比如作为体育活动的赛龙舟)而存在。事实上，这同样是不以人的意志为转移的。传统的现实存在，必然经由一个“创造性转换”的过程。换言之，传统存在的形式和内容，只可能去适应现代社会，而不会是现代性跪伏于传统面前。

但只要端午还在，传统的记忆就在。就我们这代人而言，类似于端午等传统节日，其实是回归儿时家园的隐秘途径。在这样的日子里，无论身在何方，都不由让人想起那充满乡土气息的故乡。那不仅是地理意义上的家园，更是笼罩着一个人的一生的精神家园。我不知道，新一代人———无论是生于城市抑或长于不成旧日模样的乡村———会如何看待传统节日，至少有一点可以确定，所有的传统节日终将成为家人团聚的日子，成为维系家庭关系的纽带。

如果我没料错，这样的传统人际关系也正受到现代性的挑战。然而，这一切未必就会这么地随风而逝。有些传统也不能够就这么颓败下去。历经百余年现代主义的熏陶或教唆，人们回过头来看，或者已然明白，有些传统不仅可以和现代社会并行不悖，还可能是现代化的“文化助推器”。一个现代社会不太可能诀别传统而走向涅槃之路。近代以来种种文化乱象，大抵就出在我们太想走近现代而急于割掉传统的脐带。

朱学勤先生说：“自由从哪里来？是从文明传统里长出来的，而不是从少数人脑子里突然蹦出来，然后向千百万人硬灌输进去的。它和我们文明传统的自然演化息息相关……”这一段话，或可视作百余年来追求现代化的中国知识分子的一个思想总结。

为什么应当对传统保持温情与敬意？道理就在于此。这也是为什么我在批评各种伪保守主义的同时，依然不敢忘怀传统的原因。而今，回归传统犹为未晚。和家人一起过端午节，在传统节日中回归传统，或许会是一个小小的起点。

热心网友 时间：2022-03-03 13:03

端午节在江浙一带是吃粽子.鸡鸭蛋.喝雄黄酒.传说雄黄酒是百毒不侵的.一些地方还把雄黄酒涂在孩子们的身上还有头顶上.因为春天的气候己转暖.各种毒虫均已复苏出去觅食了.这时特别是山区里的小孩在身上涂点雄黄确实必要.

热心网友 时间：2022-03-03 15:11

端午除吃粽子外，还有就是咸鸭蛋、黄鳝、黄瓜、绿豆糕，俗称“五黄”

热心网友 时间：2022-03-03 17:36

吃粽子、黄瓜、喊鸡蛋、绿豆糕。

热心网友 时间：2022-03-03 20:17

端午节大多数地区都是吃粽子，但是一些地方还有其他特殊节令食品，比如说咸鸭蛋、黄鳝等。端午节又称端阳节，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日，端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。

端午节大多数地区都是吃粽子，但是一些地方还有其他特殊节令食品，比如说咸鸭蛋、黄鳝、茶叶蛋、大蒜蛋等。

热心网友 时间：2022-03-03 23:15

端午节吃粽子

热心网友 时间：2022-03-04 02:30

吃月饼呀，我家的汤圆可圆啦！

热心网友 时间：2022-03-04 06:01

粽子，好像还有鸡蛋吧

热心网友 时间：2022-03-04 13:54

粽子

热心网友 时间：2022-03-04 18:15

粽子。