柚子花茶怎么制作？

发布网友发布时间：2022-02-26 23:22

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 00:52

主料：柚子 (适量)
调料：蜂蜜 (适量) ，冰糖 (适量) ，食用盐 (适量)
厨具：煮锅
做法：
一，柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
二，将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
三，刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
四，柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
五，做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
六，待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
七，熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。
八，约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为*，这都是冰糖的作用。
九，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深*了！
十，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

热心网友时间：2022-02-27 02:10

先买一只水晶柚水分比较多的那种把柚子剥成3部分皮和中间的白瓤和柚子肉皮最好先处理一下用热水泡20分钟去除一些苦涩的味道再切丝备用然后煮好一锅水放入适当冰糖按个人喜好定在想果肉，白瓤放入其中煮20分钟左右最后加入果皮再煮5分钟待凉后放入中有蜂蜜的罐子里保存放入冰箱慢慢饮用在春季吃这个清凉的饮品十分合适

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