山竹什么味道

发布网友 发布时间：2022-02-26 23:27

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热心网友 时间：2022-02-27 00:56

山竹味道酸甜可口，很好吃，不过不熟的山竹有点酸涩。学名莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。而且山竹营养价值很高。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

扩展资料

山竹的食用禁忌

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。 

2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。 

3、莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

6、山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

参考资料：百度百科——山竹

热心网友 时间：2022-02-27 02:14

山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。

拓展资料

山竹果营养功效：

一、果中之后：

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和 “上帝之果”。山竹所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

二、而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆，正切合年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

三、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

四、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

参考资料来源百度百科--山竹果

热心网友 时间：2022-02-27 03:49

很好吃的，酸酸甜甜的，里面是白色的，就像大蒜一样是一瓣一瓣的，两个人吃的话，也没有固定的数量，一般的话一个人吃四五个是没问题的。当然了多吃也没有什么坏处。

外面很厚一层不能吃，涩涩的。最里面是一圈金钱橘瓣大小的果肉，和橘子一样，不过是白色，有小黑点，似火龙果。

拓展资料：

1.山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯，外果皮中的红色素可用来制染料。

2.山竹是水果中的王后，其幽香气爽，滑润而不腻滞，具有降燥、清凉解热的作用，山竹能克榴莲之燥热，固在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。

3.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”使您大失所望。

4.山竹性寒，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解。

热心网友 时间：2022-02-27 05:40

果中皇后”——山竹
山竹。又名山竹子、凤果、莽吉柿。
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称\\"果中皇后\\"。
如果说榴连是热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。你若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
山竹以冷藏运输。在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮。
功效：
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视\\"夫妻果\\"。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
适用人群：一般人都可食用，体弱、病后的人更适合。
适用量：每天3个足矣。

热心网友 时间：2022-02-27 07:48

山竹就是那种深紫色表皮发亮，比一般橘子略小的水果，柄是淡绿色。外面很厚一层不能吃，涩涩的。最里面是一圈金钱橘瓣大小的果肉，和橘子一样，不过是白色，有小黑点，似火龙果，那是种子。清爽甘甜，值得一尝

热心网友 时间：2022-02-27 10:13

酸酸甜甜回家睡觉建行的记得记得鸡年大吉血继限界的那些竞技场牛奋男活动内容积分卡曾经的你地基基础九点半到家电家具的你长虹大酒店点半到&查询呢北京的基本户你吃吧

热心网友 时间：2022-02-27 12:54

是甜酸角啊，小时候都吃过的，那个味道真让人回味无穷哦！

热心网友 时间：2022-02-27 15:52

为什么山竹中大块的果肉里为什么会有籽？

热心网友 时间：2022-02-27 19:23

酸溜溜，口感一般．但是营养丰富，尤其去火．

热心网友 时间：2022-02-27 23:11

酸甜，不过亲口尝到才有味道

热心网友 时间：2022-02-28 03:16

酸酸甜甜的 比较有水分

热心网友 时间：2022-02-28 07:37

酸酸甜甜的，水分很多

热心网友 时间：2022-02-28 12:15

味道很好，又能去火的

热心网友 时间：2022-02-28 17:10

山竹美味又好吃