低筋面粉可以做什么简单的点心？

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:00

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懂视网 时间：2022-02-26 10:21

低筋面粉可以做什么？

1.低筋面粉没有筋力，制作出来的食物都特别的松软可口。因此低筋面粉拿来做蛋糕是最好的，做出来的蛋糕不仅松软可口，还入口即化。

2.低筋面粉还可以制作饼干，将饼干材料混合烤制即可;低筋面粉还可以制作酥皮糕点。

3.低筋面粉还可以用来做千层蛋糕，千层蛋糕的皮用低筋面粉制作口感会非常的好。

4.低筋面粉还可以用来做薄脆饼，拷蛋挞，水果蛋糕，戚风蛋糕等。

总结

1.低筋面粉拿来做蛋糕是最好的。

2.低筋面粉还可以制作饼干。

3.低筋面粉还可以用来做千层蛋糕。

4.低筋面粉还可以用来做薄脆饼，拷蛋挞等。

热心网友 时间：2022-02-26 07:29

可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心。

曲奇饼干做法：

1、准备所需材料（黄油提前温室软化）。

2、将糖粉倒入软化的黄油里。

3、然后将糖粉和黄油混合后打发。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

5、筛入低筋面粉。

6、将低粉和黄油拌均匀。

7、装入裱花袋。

8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

蛋挞做法：

1、将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中！燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。

2、蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用。

3、煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止。

4、再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀。

5、搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了保证蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。

6、烤箱要提前预热好，预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤。

7、用的温度是林内烤箱上显示的150度和200度之间的一档，烘烤模式选的是后排式热风循环加热，烤35分钟即可。

热心网友 时间：2022-02-26 08:47

低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。做小点心具体方法步骤：

鸡蛋2个、糖粉55克、打发至8字不消除。

筛入面粉翻拌，黄油20克翻拌。

170度上下火烤20分钟。

融化巧克力，均匀裹上巧克力，棉花糖装饰棒棒糖。

低筋面粉（cake flour，plain flour）简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。如果你家只有高筋面粉(whole wheat)，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。