如何简单快速的包粽子
发布网友
发布时间：2022-02-26 06:00
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时间：2022-02-26 07:29
方法/步骤
1
准备好糯米，用冷水洗净
2
准备好干粽叶
3
准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁
4
糯米淘洗干净后，沥干水分（不用浸泡）
5
炒锅加入适量冷水，烧开；将干粽叶放入开水中煮烫2分钟
6
煮好的粽叶，捞出，洗净，剪去两端顶尖部分
7
将杂粮混合、洗净，与糯米拌匀
8
取两张粽叶，交叉成漏斗状
9
放入杂粮糯米
10
右手将粽叶紧压着糯米向里折
11
然后向右、向后折
12
取一截棉纱线捆扎牢，不可太松
13
包好的杂粮粽子
14
准备大一点的锅，放入包好的粽子；加入的水一定要淹没粽子；大火煮开，中火煮1小时即熟
15
煮好的粽子（因为糯米没泡过，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头）
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