玉米应该怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-26 07:58

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热心网友 时间：2022-02-26 09:28

海带玉米排骨汤

材料：

肋排200g、水果玉米1根、海带 结50g、海带、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

做法：

1、玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。

2、锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。

3、将肋排、海带 结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟。

4、最后撒入香葱末即可。

排骨玉米海带汤的功效：海带含有碘，可以预防甲状腺机能亢进。海带中的活性成分可以降低血压、血脂和血糖。海带排骨汤也有利尿作用。定期饮用海带排骨汤可以预防肿瘤。肋骨含有高钙，可以预防骨质疏松症。多喝海带排骨汤也能提高免疫力。它还具有清热解毒的功效。玉米减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一，防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

热心网友 时间：2022-02-26 10:46

玉米属于粗粮类，常吃确实会让人不会太喜欢，但玉米可以粗粮细作，活玉米面时放上大枣，葡萄干、煮好的大红豆掺在一起蒸窝窝头就非常好吃，营养丰富百吃厌一般人都喜欢吃。

热心网友 时间：2022-02-26 12:20

玉米的家常做法
松仁玉米

食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

做法：

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

尖椒玉米粒



食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。

橄榄油玉米水果沙拉



食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱。

做法：

1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。

2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。

苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。

3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。

4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。

小贴士：

1、苹果果肉容易氧化变色，用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变黄变暗。

2、煮玉米的时候，加一点点盐，可以使煮熟的玉米更甜。

黄金玉米烙



食材：玉米粒罐头 一听；淀粉 油；白糖 适量。

做法：

1、倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分。



2、撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。



3、平底炒锅烧热，放少许油。



4、将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平。



5、小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒。



6、开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。



小贴士：

1、也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做。

2、玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉。

3、最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀。

4、煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动。

5、后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。