用两张粽叶包粽子的方法

发布网友 发布时间：2022-02-26 15:41

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懂视网 时间：2022-02-26 20:03

三角粽怎么包？

1.将要使用的粽叶放入锅内，使用小火煮十分钟。

2.煮好后捞出粽叶并放入凉水中，进行反复搓洗。

3.泡发的糯米中加入泡发的红豆，生抽，盐，胡椒粉和香油进行搅拌。

4.把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形，放入馅料，蜜枣，将粽叶包裹起来，用绳子捆起来即可。

总结

1.将要使用的粽叶放入锅内。

2.煮好后捞出粽叶并放入凉水中。

3.泡发的糯米中加入泡发的红豆。

4.把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形。

热心网友 时间：2022-02-26 17:11

包糯米粽子的方法和步骤

粽子原料：糯米（2-3斤）、蜜枣（每个粽子里放2-3蜜枣）、苇叶或粽叶若干（一般超市和菜市都有卖）

粽子制作步骤：

苇叶洗干净后放到锅里面煮，把它叶煮软，这样包的时候就不会容易裂开，然后捞出泡在凉水里备用；如过是粽叶，先用清水泡半个小时，再用开水煮几分钟，随后泡在凉水里备用，这样处理过的粽叶既不失清香味又好包。

糯米要提前一天或头一天晚上用清水浸泡，使得米粒都膨胀起来，具体浸泡时间可以查看包粽子的米要泡多久。

把蜜枣冲洗一下，装入碗内，放在蒸锅里蒸软取出，并趁热去掉枣核，放在一边备用。

包粽子时，取粽叶两张，（如用苇叶要用三张，因为苇叶比粽叶要窄一些）折叠成漏斗状，放入一汤匙糯米，随后加入蜜枣作为粽子馅，再在上面盖好放入两汤匙量的糯米，把粽叶包紧，包成的样子是三角形的，并用粽绳把粽子扎好。

把包好的粽子码放在锅里，放清水，水要没过粽子。旺火煮1小时后，改小火煮30分钟左右即好；如用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。