拔丝葡萄葡萄

发布网友发布时间：2024-10-23 12:37

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热心网友时间：2024-11-02 11:08

葡萄是一种营养丰富的水果，被广泛认为具有多种健康益处。它富含铁质，有助于补血，特别适合补气养血和强心。《名医别录》记载，葡萄有排水利尿的功效，中医认为它能舒筋活血、开胃健脾，对于消化不良的人来说是理想的食品。

葡萄的糖分含量大约在10%-25%，最高可达30%，其中大部分是易于人体吸收的葡萄糖，这对于消化能力较弱的人来说是一个极好的选择。葡萄中的酒石酸成分有助于促进消化，适量食用可以健脾和胃，对身体大有裨益。

科学研究证实，葡萄汁对于炎病人特别有益，能降低血液中蛋白质和氯化钠的含量，有助于体弱病人的康复，对血管硬化和肾炎患者也有辅助疗效。此外，葡萄中的复合铁元素丰富，是贫血患者的理想营养来源。常吃葡萄对于神经衰弱和过度疲劳的人也大有帮助。

葡萄制干后，糖和铁的含量会有所增加，成为儿童、妇女和体虚贫血者补充能量和营养的滋补良品。在葡萄生长和消费较多的地方，癌症发病率往往较低，这显示出葡萄的健康保护作用。

扩展资料

葡萄的营养价值很高，多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄的吃法有多种，可榨汁，晒成葡萄干或者用来做菜，拔丝葡萄即是较受欢迎的一种吃法，也是拔丝菜中最难做的一种。

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