烙饼机的清洁保养

发布网友发布时间：2024-10-23 19:42

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热心网友时间：1天前

1. 烙饼机适用于生产多种食品，包括面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼和千层饼等。
2. 该机的特点在于其不粘锅特性，易于脱模，且产品废品率低。在使用过程中，脱模无需食油，从而降低生产成本。此外，其生产的食品无黑底和油腻，能有效减少工厂油烟排放，改善工作环境，降低火灾风险，并提高产品质量。
3. 烙饼机的模具成型效果良好，使得面饼外观诱人（干烙馍机可制作饼花，无需另配烤箱，直接产出成品，从而降低投资成本）。
4. 机器设计合理，具备上下铛双面烙制食品的功能。采用铁质铛体，在烙制过程中释放的铁元素对人体健康有益。
5. 烙饼机是饼丝饼条的专用设备，其结构采用模具化生产，外观设计美观大方，清洁卫生。
6. 加热部分采用大面积全封闭形式，热效率高。控温方面，则使用了全数字化温控仪，所有元件采用插接联接，可互换。
7. 为了保持烙饼机的清洁卫生，应定期清洁饼铛。在清理时，需先关闭供气，切断所有供电电源，不可用大量液体冲刷设备。而应使用软布沾取中性清洁剂进行预清理，随后用少量清水进行清洁。
8. 在清洁电器部分和排气口时，请注意防止液体流入，以免造成短路。电器部分的保养应由具有专业资质的人员执行。

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