武夷岩工夫茶的工序

发布网友发布时间：2024-10-23 10:10

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热心网友时间：2024-10-24 09:48

武夷岩工夫茶的细致工序，展示了茶艺的优雅与丰富。起始于欢迎客人的“恭请上座”，主人精心泡茶，从“焚香静气”以营造宁静氛围，到“丝竹和鸣”伴随古典音乐，引导品茶者进入品茗的意境。接着，主人展示“叶嘉酬宾”的茶叶，选用山泉“活煮”，并以孟臣壶烫洗茶具，确保茶的品质。泡茶过程包括“乌龙入宫”、“悬壶高冲”等步骤，每一步都充满了仪式感。

“春风拂面”与“重洗仙颜”是对茶具的细致呵护，而“若琛出浴”则为茶杯烫洗，确保每一杯茶的洁净。泡茶者在“游山玩水”和“关公巡城”中均匀斟茶，讲究的是茶水的均匀分配。“韩信点兵”则象征茶水的精准掌控，而“三龙护鼎”则是品茗姿势的讲究。

品茶的鉴赏环节，“鉴赏三色”关注茶汤的层次，嗅闻“喜闻幽香”则领略岩茶的独特香气。从“初品奇茗”到“再斟兰芷”和“品啜甘露”，每一口都是对茶香与滋味的深度体验。最后，“三斟石乳”和“令略岩韵”是对茶韵的深度理解和回味，而“敬献茶点”则增加了品茗的丰富性。

整个过程不仅在于品茶，更是一种艺术享受，客人可以“自斟慢饮”，在欣赏歌舞和“游龙戏水”的表演中，体验到武夷山茶文化的独特魅力。在“尽杯谢茶”中，品茶者以一杯尽兴，表达对茶艺和茶人辛勤付出的敬意。

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