麻辣烫红油底料做法

发布网友发布时间：2024-10-23 21:38

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热心网友时间：2024-10-26 22:16

麻辣烫红油底料做法：

材料：

花椒粒 50 克干辣椒 100 克生姜 50 克大葱 50 克食用油 500 克

步骤：

将花椒粒、干辣椒、生姜、大葱分别洗净晾干。将花椒粒、干辣椒放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 150 度烤 10 分钟。将烤好的花椒粒、干辣椒放入研磨机中，磨成粉末。将生姜、大葱切成末。将食用油倒入锅中，加热至 80 度左右，放入切好的姜葱末，煸炒出香味。将煸炒好的姜葱末捞出，放入磨好的花椒辣椒粉中，搅拌均匀。将炒好的油倒入花椒辣椒粉中，搅拌均匀即可。

麻辣烫红油底料就做好了，可以用来做麻辣烫、火锅等菜品。

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