哪些食物钾含量是苹果9倍,钙含量是黄豆的2倍,炖肉特别香呢?_百度知 ...

发布网友 发布时间：2024-10-23 21:06

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热心网友 时间：2024-10-31 22:37

秋季能够晒的蔬菜水果有许多，青瓜、长茄子、青笋、茄子、东瓜、长豆角……这种蔬菜水果晾干后口感和新鲜情况下迥然不同，吃着更很有嚼劲，炖着吃或炖着吃也变香！在这里众多梅干菜中我最爱的是干竹笋，晒好一点的干竹笋拥有一股与众不同的香气，而且也很便于消化吸收油脂味儿，到了冬季时取下一把，用清水一泡，加猪肉一炖，起锅满屋子都香飘，并且吃时也是越嚼越香，好吃不腻，令人回味无穷！

转秋后，长豆角便会相伴到老，吃起来和夏季对比相差太大，可是也千万别白白浪费，把他晒干梅干菜，冬季煮肉吃特香。今天我就分享一下晒豆角干的具体方法，喜欢的小伙伴可以参考一下：1.先把买回来新鲜的长豆角拣选一下，挑出来烂的或者有虫蛀的长豆角不必，清理几次后取一盆冷水，添加二勺食用盐，拌和融化然后放入长豆角泡浸10min，由于长豆角生长发育在外，难免有幼虫，盐水泡浸的目的在于除菌去虫。2.泡浸完的长豆角取下再清洗一遍，随后出锅放水，走红将水烧开了添加一匙食用盐，然后放进长豆角开展绰水，焯至长豆角掉色后沥干水分捞起来。

豆角焯水时加入适量食用盐，能使焯好水长豆角色调维持翠绿色。长豆角或者直接晾干难以晾干，因此先要绰水然后再进行晾干，那样比较容易晾干、并且绰水后长豆角口味也更有趣，其鲜香的口味很容易被激发起来。豆角焯水时长不必太久，长豆角焯至掉色就可以。3.绰水后长豆角放进凉白开水或矿泉水后太凉，随后沥干水分捞起来把它抖散摆放在盖帘上或者放在绳上晾晒就可以。晾干长豆角时一定要提前看一下气温，千万不要在连续阴雨天或阴天天和晾干，不然容易毛多，白白浪费了就太可惜了，4.一般在气温好的时候，长豆角晾干个三四天差不多就做了，然后把它放到自封袋或是陶罐里密封性好，放进阴凉的地方储存就行了。豆角干一定要晾至彻底晾干之后再装起来，晾不透光的长豆角非常容易毛多。长豆角要真空保存，并且应放在荫凉自然通风储存，不能放到湿冷持续高温的区域。

热心网友 时间：2024-10-31 22:31

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热心网友 时间：2024-10-31 22:32