如何通过GI值(血糖生成指数)科学地选择食物,提高减脂效率?

发布网友发布时间：2024-10-23 21:29

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热心网友时间：2024-11-01 14:28

夏日进入倒计时，

瘦身计划又要提上日程。

相信减脂人士都明白一个原理，

即摄入过多的糖容易使身体累积脂肪。

其实作为糖的来源，碳水化合物

是人体所需的三大营养物质之一，

它广泛地分布在各类食物中，

如主食中的淀粉、蔬菜水果中的膳食纤维，

以及人工添加的精制糖等等。

为了更好地控制身型，

许多人宁愿采取“戒碳水”的方法。

但更好的减脂方式应该是

在营养均衡基础上，控制总体能量的摄入，

以及通过运动来增加能量消耗。

此外，不同食物对于血糖升高的程度不同，

不易升糖的食物，则更有助于稳定血糖水平，

避免快速产生饥饿感。

那么你知道如何机智地分辨食物吗？

其中，数值55以下为低GI食物，

55-70之间为中等GI食物，

70以上则为高GI食物。

这里要提醒大家，

GI值本身的高低并不是

判断食物是否适合减脂的唯一标准。

接下来的几点建议或许能帮助你

明确如何“应用”食物的GI值。

除了学会判断食物GI值之外，

如果想要更好的减脂塑型，

大家要记得控制整体热量的摄入，

以及加大运动帮助能量的消耗。

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参考资料：

[1].弗朗西斯.显凯维奇.赛泽.埃莉诺.诺斯.惠特尼.《营养学－概念与争论（第13版）》.清华大学出版社

[2].《GI科普 | 必须收藏的259种食物GI数据！》

https://mp.weixin.qq.com/s/YCi4nfM3G0yOB4zOcjN0jw

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