香干丝瓜汤做法
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发布时间：2024-10-24 11:21
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时间：2024-11-06 22:03
首先，准备所需材料：香干切成小丁，丝瓜切成均匀的块状，生姜也切成同样大小的块。姬菇则需要去根，泡发好的枸杞子备用，香葱切末，以备最后点缀。
接下来，选用砂锅，将清水倒入，加热至水开。然后，将攸县香干丁，姬菇和生姜一同放入锅中，增添汤底的丰富口感。
接着，加入适量的香油，提升汤的香味，再撒上适量的盐，调节整体的味道平衡。然后，盖上锅盖，让香干、姬菇和生姜慢慢熬煮10分钟。
10分钟后，将切好的丝瓜块倒入锅中，继续煮煮，让丝瓜的清甜融入汤中。最后，起锅前，撒上泡发好的枸杞子，再加入葱末，提升汤的色彩和香气。轻轻搅拌，让所有食材的味道充分融合，再撒上少许胡椒粉，增加一些微辣的刺激，即可完成这道美味的香干丝瓜汤。
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