日式海带豆腐汤的做法

发布网友发布时间：2024-10-24 02:31

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热心网友时间：2024-11-04 06:05

材料：
- 海带：适量
- 豆腐：适量
- 洋葱：半个
- 蒜瓣：2-3个
- 鸡肉或鸡骨头：适量（可选）
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将海带洗净，切成适当大小的段，用清水泡软备用。
2. 豆腐切成适宜大小的块，洋葱切成薄片，蒜瓣剁碎备用。
3. 如果使用鸡肉或鸡骨头，将其切块或打碎备用。
4. 锅中倒入适量清水，放入剁碎的生姜、蒜瓣和鸡肉（或鸡骨头），煮15-20分钟。
5. 将海带和洋葱放入锅中，继续煮5分钟。
6. 最后放入豆腐块，撒入盐、鸡精、生抽和适量白胡椒粉，煮3-5分钟至豆腐熟透。
7. 汤煮好后，可根据个人口味再添加适量的盐和鸡精进行调味。
8. 火候适中，让汤稍微有些粘稠感即可。

日式海带豆腐汤可搭配米饭或面食一同食用，温暖身体。

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