百合有啥营养，哪种人不宜吃？

发布网友发布时间：2022-02-26 09:07

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热心网友时间：2022-02-26 10:36

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合作为美食可做百合粥，百合汤，百合煎，百合蒸，百合炒，百合茶，冰糖炖百合，清蒸百合，百合冬瓜汤等。
百合作为中药可养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。
注意风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

热心网友时间：2022-02-26 11:54

百合药性寒凉，所以风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。除此之外其他人一般都可以吃百合，但是孕妇一般是不建议食用的，因为这关系到宝宝以及孕妇本身的健康，如果想要吃应该在医师的指导下进行。

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