百合有什么营养价值？什么样的人不适合吃百合？

发布网友 发布时间：2022-02-26 09:07

我来回答

共14个回答

热心网友 时间：2022-02-26 10:36

百合别名：药百合、夜合花、白百合、野百合、重迈、百合花等。

百合是经济价值极高的一种植物。全身都是宝。

1、从营养或药用的角度，多取百合的鳞茎，鳞茎多为扁圆形，肉质肥厚，营养丰富，洁白如玉。

2、百合的花或雷，非常美丽，有多种颜色如红、黄、白等。

百合

一、百合的药用价值

1、祖国中医之见，百合润肺止咳、清心安神有奇效，对肺热咳嗽、虚烦惊悸痰中带血、失眠多梦等疗效。

2、现代医学认为，百合对急性淋巴细泡性白血病、急性粒细泡性白血病等有一定疗效，但药效时间并不长。

百合

二、百合的营养成分

百合

三、百合的食用宜忌

1、百合不能与姜同食。不建议同食。

2、百合/羊肉：一起吃会引起腹泻

3、百合/猪肉：一起吃会引起中毒

4、百合/猪肉：会导致中毒

5、百合/羊肉：会导致腹泻

6、由于百合性寒，所以脾胃虚弱、风寒咳嗽、大便稀溏、寒湿久滞不宜多食。

   百合

百合富含淀粉，蛋白质，脂肪及钙、磷、铁等矿物质，具有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。

【百合的适宜人群】

哮喘、肺燥者

【百合的不适宜人群】

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者

【百合的相宜食物】

百合＋鸡蛋＝滋阴润燥、清心安神

百合＋猪瘦肉＝营养丰富

百合性平，含多种生物碱，具有润肺清热、益气安神等功效；瘦肉含有丰富的动物性蛋白质，与百合搭配协调，能产生更好的效果。

【百合的食用宜忌】

宜：鲜百合有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

忌：百合性寒黏腻，脾胃虚寒者不宜多食。

【百合的选购宜忌】

新鲜百合应选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡*的；剔除杂质、烂心或霉变的。干百合以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。

【百合的烹调宜忌】

宜：将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。

热心网友 时间：2022-02-26 11:54

百合有什么营养价值？什么样的人不适合吃百合？

百合是生活中常见的食材，营养价值很高，很多人会吃百合。但是并不是所有人都适合吃百合的，下面我们来看看哪些人不能吃百合，百合适合什么人吃。

哪些人不能吃百合

1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

2、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

百合适合什么人吃

一般人群都可食用。

特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

百合鲜品与干品升糖指数不一

百合作为秋季必不可少的润燥食材，一直受到不少养生爱好者的青睐。经常有口干感觉的糖尿病人刘叔，也想趁着秋天用百合好好来滋润一下。

适量服用有助降血压

朱晓峰指出，百合所含的百合多糖能够促进胰岛素分泌，促进血糖转化为糖原，具有明显的降血糖功效。它还含有秋水仙碱、百合甙等多种生物碱，能减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性炎症有辅助治疗作用。

百合的营养价值

1、百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

2、麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。

3、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

4、每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。

5、卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还元糖11.47%，维生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，维生素C含21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。

热心网友 时间：2022-02-26 13:29

百合是一种常见的食物，百合是一种花，它的花瓣可以食用，百合的花非常好看，同时百合花瓣很好吃，并且有丰富的营养，那么请问百合不能和什么一起吃?百合的功效与作用是什么?百合的做法有哪些?下面小编为大家讲解。

百合不能和什么一起吃

猪肉

百合的营养非常丰富，里面的营养元素有些复杂，有些营养元素与猪肉的营养元素有冲突，是不可以一起吃的，若是这两种食物一起食用，容易出现食物中毒的现象，对身体会有一定的影响。

羊肉

从百合与羊肉的性质与味道看，百合是一种寒性的食物，味道甘甜，而羊肉则是温性的食物，性味不合，不适合在一起食用，而且百合有养阴润肺，清心安神的功效，羊肉则是补血益气，温中暖肾作用，这两种食物的作用也相反，不适合在一起吃，一起食用容易出现腹泻的现象。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

百合的营养丰富，并且百合本身甘凉清润，可以对肺部与心脏起作用，可以清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

百合的做法

一、 百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

二、 绿豆百合粥

原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

制法

1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;

2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖，自然放冷后食用。

三、 清热莲蓬汤

材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

调味料：盐适量

做法

① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。

② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

四、 百合田鸡汤

材料：田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条

腌料： 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯

作法

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

结语：百合是一种很好的食物，同时它还拥有医药的价值，吃百合做的食物对人的身体有好处，上文为大家详细的讲诉了百合不能和什么一起吃，百合的功效与作用以及百合的做法，希望能够给大家带来一些知识。

热心网友 时间：2022-02-26 15:20

百合虽是滋补佳品和美味佳肴，但因其甘寒质润，对于风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退的人不宜食用。

  百合的营养价值

  1、百合的营养价值主要含有生物素、秋水仙碱等生物碱和营养素。有很好的营养作用，特别是对病后虚弱和神经衰弱。支气管不好的人可以吃百合，这有助于改善疾病，因为百合可以缓解食物、衣服和干燥。具有润肺、清心、调中的功效。止咳止血，开胃安神。

  2、百合中的硒、铜等微量元素具有抗氧化、促进维生素C吸收、显著抑制黄曲霉毒素致突变性的作用。常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长，减轻放疗反应。

  不建议生吃。因为百合稍寒，如果生吃腹泻是不可避免的。最好的吃法是煮粥。

 三种百合粥的做法：

  1、百合粳米粥：050克，粳米：60克。将粳米和粳米分别洗净，放入锅中，加水，小火慢炖。当百合和粳米煮熟后，加适量糖食用。特别适合中老年人，体弱多病、失眠、低热易怒的人群。另外，在百合粥中加入银耳可以滋阴润肺。

  2、百合绿豆粥：鲜百合50克，绿豆50克，粳米100克，将鲜百合瓣洗净，绿豆、粳米洗净，一起放入砂锅中，加入适量清水，轻轻煮沸，煮熟后服用。润肺止咳，清心安神，清热解毒。

  3、薏苡仁百合粥：薏苡仁30g，百合6G，洗净薏苡仁百合后，用温水浸泡20分钟，加入足够的水，用大火煮沸。用小火煮直到约伯的眼泪绽放，汤稠。早晚空腹吃。可以加入适量的糖或蜂蜜调味。这种粥有滋补、滋润、滋补的功效。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、干性皮肤等。

百合有多种食用方法，除了煮粥外还可炒、炖汤食用最佳。其中，百合红枣汤，百合莲子汤，绿豆百合汤，百合田鸡汤，百合桂圆汤，百合炒鱼片，百合莲子银耳羹都非常多见于餐饮中。

热心网友 时间：2022-02-26 17:28

兰州百合以瓣大肉厚，风味甘甜，营养丰富，品质最佳，名列栽培百合之首，素有＂兰州百合甲天下＂之称。其作为名菜佳肴弛名中外，在国际国内市场上极有声誉，十分畅销。

兰州百合入药健身，能补中益气、理脾健胃、宁心安神、润肺止咳、清热利尿、解无名肿毒及止血等，是滋补佳品。

兰州百合花为总状花序，可食用似黄花菜。花下垂，花被火红色，向外反卷，鲜艳夺目，花形大而美观，香气浓郁，是理想的盆栽、切花花卉。兰州的鲜百合质地肥厚，含有黏液质，尤其醇甜清香、甘美爽口，性平味甘、毫无苦味，实为养生佳品。

中医认为，百合除了适合养肺，还适合养胃的人食用。因为百合不仅味道鲜美，而且营养丰富。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。有这么好的养生功效，烹饪方法又相当简便，这也是兰州鲜百合广受欢迎的原因之一，蒸煮炖炒、荤素搭配均可，既可当蔬菜烹炒，又可当甜品蒸煮，还可以直接洗净生吃，口感脆甜、沁人心脾。经历了九载春夏秋冬，霜降过后，她悄然在大山深处化茧成蝶，等待人们采摘。她就是——兰州百合。

翻开历史的画卷，兰州栽培百合至今已有400多年的历史，这在明万历三十三年（1605年）《临洮府志》有记载。不过兰州栽培百合，却归入《物产》和《花类》。到了清代，旧县志载，黄峪山“土宜百合”，则已食用百合的鳞茎。兰州百合属于“川百合”变种，风味甘美、无苦味，被称为“甜百合”，其鳞片包合紧密、色泽洁白、肉质肥厚，有很高的食用、养生和观赏价值，因此，兰州也有“中国百合之都”的美誉。

很多人会问，兰州鲜百合为什么这么好？我们来见证下百合的生长以及上市过程吧：生长年限长一般是一头兰州百合经过育种后栽培在土壤中，一般都要经过3到6年的成长期。长几年才能吃到，营养价值更高。

虽然百合的好处有很多，但是对于这些人来说，百合对于自己的身体还是有一定不好的影响的，尽量不要食用百合。

首先就是一些体质属于湿热的人，这一类人最好不要吃百合。同时，患有类风湿的人也不要吃百合。这些人如果食用了百合，很容易加重自身的病症，对于病情的恢复是十分不利的。如果一定要吃的话，一定要在医生的指导下食用才行。

其次就是肾阳衰退的人不太适合吃百合。百合算是一种滋阴润燥的食物，如果食用百合，容易让这种情况加重。而且容易让性功能出现减退，还会有腰膝酸软的情况，在记忆力上也会出现一定的问题，对身体的健康是十分不利的。

最后就是一些经常有腹泻的情况的人也是不适合吃百合的，百合属于凉性食物，不论是什么样的做法，终究会对脾胃造成一定的刺激，让拉肚子的情节加重，不管是对肠道的健康还是身体的健康危害都是非常大的。而且对于一些脾胃比较虚寒的人来说在食用百合的时候更是要十分注意的，稍有不慎就容易出现肚子疼的情况。同时，如果本身就对百合存在过敏情况的话，更是不要轻易食用百合。

热心网友 时间：2022-02-26 19:53

百合也叫玉手炉、野百合、山百合、百合蒜、蒜脑薯、倒仙等，它的称呼特别的多。

【1】百合的营养价值

百合中含有非常丰富的生物碱、淀粉、蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。经常吃百合不但能够帮助我们补中益气、养阴润肺，对于清心安神也有很好的养生功效。

百合中含有非常丰富的生物碱、淀粉、蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。经常吃百合不但能够帮助我们补中益气、养阴润肺，对于清心安神也有很好的养生功效。

【2】百合的食用人群

百合不管是做食物还是做药材都特别滋补，一年四季都可以食用，尤其是在干燥的秋季吃对身体是特别好的。一些患有慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽、咯血的患者，平时一定要多吃一些百合，对身体健康来说是非常有好处的。如果你感觉自己有神经恍惚的症状，也可以适量的吃一些百合。对于女性来说，如果到达了更年期，也可以适量的吃一些百合。

【3】百合的搭配

我们平时在吃百合的时候可以和鸡蛋一起吃，百合不但能够帮助我们清心安神，还能够有效的帮助我们滋阴润燥。对于一些脸上长斑的人来说，还有祛斑的辅助疗效，还能够帮助我们补虚、消火。而鸡蛋中的蛋黄不但能够帮助我们补阴血，还能除烦热；再加上一些糖，不但吃起来口感好，对我们人体健康来说也是非常有好处的。百合也可以和冰糖、绿豆一起煮成粥来喝，能够帮助我们清火养阴，这也是我们在日常生活中经常吃的一种方式。百合也可以和银耳一起喝，能够很好的帮助我们滋阴润肺。除此之外，吃百合的时候也可以和红枣、莲子一起煮成粥，对于一些神经衰弱、心烦失眠有很好的调理作用。

热心网友 时间：2022-02-26 22:34

调查显示我国成年人的失眠发生率高达38.2%，睡眠障碍已成为人们普遍关注的健康问题。

人的一生有三分之一的时间都是在睡眠中度过的，充足且高质量的睡眠对身心健康和高效工作都至关重要。但是随着现代社会生活节奏的加快、生存压力的加大和竞争的不断激烈化，不同群体存在有不同程度的睡眠困扰。

改善睡眠是保健食品功能项目之一，适宜人群为睡眠状况不佳者。百合即是此类保健食品中常用的一种药食同源类中药原料。

何为百合

百合，因其地下鳞茎由数十瓣鳞片相互抱合而成，状如莲花，有“百片合成”之意而得名。百合不仅是一种深受人们喜欢、营养丰富的食物，还是一味润肺安神的良药。

百合药理性作用

百合的使用具有非常悠久的历史，最早收录于《神农本草经》，列为中品。百合有10个品种可供食用，3个品种供药用。《中国药典》中收载的药用百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。中医认为，百合味甘性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可以治疗心肺两虚、热病后期余热未消、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，非常适合被失眠困扰的人群食用。

经药理学实验证实，百合水提取液及其代表性药效成分甾体皂苷类化合物有镇静催眠、耐缺氧和抗疲劳作用。其作用机制可能是通过调节机体免疫系统、神经系统、内分泌系统和糖代谢，产生具有“滋阴”功效的物质等发挥清心安神的功效。

百合保健功能

服用百合能缩短入睡时间，改善和提高睡眠质量。现代研究表明，百合中除含有对人体有益的丰富的蛋白质、磷脂、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质外，还含有百合多糖、百合甾体皂苷、生物碱等多种生物活性成分。百合自古以来就是我国民间广泛流传的一种药食两用食品，古代以百合为主要原料配制成的“百合粥”“百合鸡子黄汤”“百合地黄汤”等都是经典的滋阴安神类药膳方。

日常生活中，鲜百合可以用来蒸、煮、炒、烩食、做羹、熬粥等，百合莲子羹即是一道常见的美味佳肴。同时，市场上也开发出了百合干、百合晶、百合粉、百合饮料等多种类型的普通食品。在保健食品的开发中，百合常与酸枣仁、五味子、茯苓等补益安神类中药配伍，共同起到改善睡眠的保健功能。

最后温馨提醒，百合性偏凉，风寒咳嗽、虚寒出血或脾虚便溏者不宜食用。

热心网友 时间：2022-02-27 01:32

百合具有清热下火、滋补养胃的功效，非常适合患有肺结核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃溃疡等人群的食用。百合对于调节肠胃而言也具有很好的作用，所以说胃不好的人是可以适当的吃点百合的。

百合有润燥清热之效，可辅助治疗肺燥或肺热咳嗽等症。百合还能清心除烦、宁心安神，可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。新鲜百合富含黏液质及维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢。

百合

哪些人不能吃百合

1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

2、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

百合

3、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。

百合

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

热心网友 时间：2022-02-27 04:47

百合既是花卉，也是一种中药，其味甘，性微寒。入肺、心经经，可做药食两用。

在居家生活中，可以将百合作为菜肴，肉质细腻，香糯爽口，微带苦味，可增强食欲，帮助消化。百合属于中药中滋阴润肺的药。其亦可与其他的中药材配伍，有其独特的作用。

百合有什么营养价值呢？

从功效方面来说，主要功效包括养阴润肺，清心安神，养胃阴，清胃热。

有养阴清肺，润肺止咳的作用，中医用于治疗肺热咳嗽等症状；有清心安神的作用，可用于失眠症患者；有养阴生津的作用，可用于阴虚之症；养胃阴，清胃热，可用于胃阴虚有热之胃脘疼痛。

从营养成分方面来说，百合含糖量较高，含有一定的蛋白质，以及亮氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丝氨酸等17种人体所必需的氨基酸，营养价值是很高的。

中医经常会用百合与其他中药配伍，或者搭配其他食材作为食疗方，可以起到更好的效果。

与款冬花合用，如百花膏，治燥热，咳嗽，痰中带血——《济生方》百花膏常和生地、川贝等同用，如百合固金汤，治肺虚久咳，咳血或用于肺阴虚的患者——《慎斋遗书》百合固金汤常配知母、生地，如百合地黄汤，用于热病余热未清的虚烦惊悸、失眠多梦等。——《金匮要略》白花百合，或煮或蒸，治肺痈——《经验广集》百合煎

百合作为药用的时候，需要结合患者具体情况，辨证施治下使用百合，一定要注意剂量、服药时间以及搭配的其他中药草特性。

服用一段时间后，需要在医生指导下根据病情对剂量进行调整，百合也可以作为保健食品来食用，还是相对安全的，比如将百合与莲子、绿豆一起熬粥，可预防支气管炎等；山药百合粥，可健脾益气，润肺止咳；百合和与西芹一起炒食，可以润肠通便。煮百合雪梨冰糖水，可以起到止咳的作用。

热心网友 时间：2022-02-27 08:18

百合有什么营养价值？什么样的人不适合吃百合？

　　百合既是花卉，也是一种中药，其味甘，性微寒。入肺、心经经，可做药食两用。

　　在居家生活中，可以将百合作为菜肴，肉质细腻，香糯爽口，微带苦味，可增强食欲，帮助消化。百合属于中药中滋阴润肺的药。其亦可与其他的中药材配伍，有其独特的作用。

　　

　　百合有什么营养价值呢？

　　从功效方面来说，主要功效包括养阴润肺，清心安神，养胃阴，清胃热。

　　有养阴清肺，润肺止咳的作用，中医用于治疗肺热咳嗽等症状；

　　有清心安神的作用，可用于失眠症患者；

　　有养阴生津的作用，可用于阴虚之症；

　　养胃阴，清胃热，可用于胃阴虚有热之胃脘疼痛。

　　从营养成分方面来说，百合含糖量较高，含有一定的蛋白质，以及亮氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丝氨酸等17种人体所必需的氨基酸，营养价值是很高的。

　　百合作为药用的时候，需要结合患者具体情况，辨证施治下使用百合，一定要注意剂量、服药时间以及搭配的其他中药草特性。

　　服用一段时间后，需要在医生指导下根据病情对剂量进行调整，百合也可以作为保健食品来食用，还是相对安全的，比如将百合与莲子、绿豆一起熬粥，可预防支气管炎等；山药百合粥，可健脾益气，润肺止咳；百合和与西芹一起炒食，可以润肠通便。煮百合雪梨冰糖水，可以起到止咳的作用。

　　此外，百合也不能多吃，会损伤肺肾，所以百合虽好，也建议朋友们要适量食用，鲜百合一天大概吃50-60g都是可以的。百合入煎剂，10-15g都是可以的，需要根据病人的情况去用药。

　　小结：百合作为一种药食两用的多年草本植物，有滋阴润燥、安心养神等作用，在日常生活中，朋友们不妨将百合作为食材，煮汤、煮粥或炒着吃，但百合性寒，所以也不能多吃，最好适量食用。

热心网友 时间：2022-02-27 12:06

百合的做法

热心网友 时间：2022-02-27 16:28

一个人身体的健康程度往往影响着一个人平时的生活状态，身体健康了，生活才会舒心。一个人若是没有一个健康的身体或者健康的的生活状态，不管是身体上还是生活上，都会受到影响。

健康的身体和健康的生活状态是每个人都想拥有的，但是，生活并不能处处都尽如人意。学生有学习上的压力，打工人有工作上的压力，共同之处就是往往会经常熬夜。

而熬夜带来的伤害对于身体是非常大的，身体的新陈代谢、白天的工作状态、身体器官的自我调理都会受到影响。

经常熬夜会让肝脏的功能受到影响，肝脏在白天的时候一直在陪着我们认真的工作，到了晚上本来是要去休息的，但是因为我们还没有休息，再加上因为熬夜带来的饥饿感导致肝脏也没有办法得到休息，只能继续陪着我们加班。长时间如此，最终让肝脏失去了以往的活力，不论是代谢功能还是解毒功能都会受到影响。

有时候我们熬夜并不是因为工作，还有可能是在跟朋友们一起狂欢、聚会的时候，食物、酒、饮料都是少不了的东西。而且，狂欢的时候会给人带来极大的快感，让人精神亢奋，更不会有困意。没有办法按时睡觉休息，又在不停地吃东西喝酒，更是会让身体受不了，让肝脏超负荷运作，从而导致肝脏出现问题。

当肝脏长期的出现问题的时候，容易让自身的代谢功能出现异常，身体没有办法正常代谢的话，比较明显的特征就是脸上开始容易出现长痘的情况。对自己的面部皮肤情况非常重视的人，通常发现类似情况时，会立马采取相关措施来调理。但是，最重要、最有效的方法还是保证自己的生活习惯、日常作息的正常，从根本上解除长痘隐患。

在这里我们说到了对于皮肤的管理，不得不提到的是百合这种植物。百合属于百合科，比较喜欢凉爽、干燥的地方，所以在一些高温的地区不太常见。百合对于一些立枯、叶枯等病害有一定的防护作用。其中，百合疫病算是在百合中比较常见的一种病害，在一些雨水很多的时候出现的几率比较大。

百合宁心安神、美容养颜，但这3类人不宜吃，有你吗？

百合的营养价值也是比较高的，不管是鲜食还是干吃都是可以的。而且，百合还有很大的药用价值。百合能够比较明显地将肺部的功能进行改善，入药后对于一些肺气肿、慢性的支气管炎等疾病都有着不小的疗养效果。

清蒸的百合更是有安神的功效，在清蒸时只需要加入白糖就行。对于一些患有干咳、失眠、总是觉着心烦等症状的人来说是十分有效的。如果将百合磨成粉状，在清洁过脸部的肌肤后，用热的毛巾再在脸上敷5分钟，之后取上大概10克左右的百合粉和水混合搅拌均匀后抹在脸上就可以了。大概20分钟后洗掉这些东西，就可以达到一种滋养肌肤、美白的效果。

虽然百合的好处有很多，但是对于这些人来说，百合对于自己的身体还是有一定不好的影响的，尽量不要食用百合。

首先就是一些体质属于湿热的人，这一类人最好不要吃百合。同时，患有类风湿的人也不要吃百合。这些人如果食用了百合，很容易加重自身的病症，对于病情的恢复是十分不利的。如果一定要吃的话，一定要在医生的指导下食用才行。

其次就是肾阳衰退的人不太适合吃百合。百合算是一种滋阴润燥的食物，如果食用百合，容易让这种情况加重。而且容易让性功能出现减退，还会有腰膝酸软的情况，在记忆力上也会出现一定的问题，对身体的健康是十分不利的。

最后就是一些经常有腹泻的情况的人也是不适合吃百合的，百合属于凉性食物，不论是什么样的做法，终究会对脾胃造成一定的刺激，让拉肚子的情节加重，不管是对肠道的健康还是身体的健康危害都是非常大的。而且对于一些脾胃比较虚寒的人来说在食用百合的时候更是要十分注意的，稍有不慎就容易出现肚子疼的情况。同时，如果本身就对百合存在过敏情况的话，更是不要轻易食用百合。

热心网友 时间：2022-02-27 21:06

百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。百合的功效为润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓疗反应。

百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

哪些人不能吃百合？

虚寒出血体质、风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。

百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

热心网友 时间：2022-02-28 02:00

百合有很多品种，有一部分品种的百合可以作为蔬菜食用，既可以做点心，又可做菜肴。百合除了有使用功能外，还有一定的药用价值。那么百合吃多了有副作用吗？百合的吃法和药用功效有哪些呢？下面就一起来了解看看。

百合干

一、百合的品种有几种、百合的种类

据百合科资料记录，我国是百合的故乡，全国共有百合42种。遍及全国各地，云南、贵州、四川等省，分布集中，至少有23种；东北、华北、西北、华东各区各分布6种；中南有10种；原产地有2种。观赏栽培较多的有：天香百合、湖北百合、川百合、卷丹、麝香百合。

百合干是属于新鲜百合的一种干品，相对于常见的百合来说，百合干是更容易被保存，所以说百合干是大家在平时更容易吃到的，吃百合干对健康还是非常有意义的，百合干有很高的药用价值，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。建议你要买百合的话，个别药店会有销售。还有就是去干果店就有了。还有要是在网上买，建议多换几家店，都买一点，来对比，有对比才知道哪个好！朋友给我推荐了一家，叫***，我买过几次，觉得百合干的品质确实不错，大家可以参考看看。

百合干

二、百合吃多了有副作用吗、百合的吃法和药用功效

吃百合干的时候需要注意，首先吃百合干是能够起到润肺止咳功效的，特别是在百合干中还含有大量的黏液质，这时候就能够起到润燥清热的作用了，同时对于中医来说，还可以利用百合干来帮助我们起到治疗肺燥或肺热咳嗽等疾病的功效，效果还是非常好的。

百合干的美容养颜功效也是非常强的，大家可以利用百合干的方法来帮助我们促进皮肤健康。而且因为百合干中是富含黏液质及维生素的，所以说大家吃了之后就对我们的皮肤细胞起到一个促进新陈代谢的功效，因此我们经常吃百合干就能够有一定的美容作用。

百合干

服用百合干还可以起到一个宁心安神的功效，对于失眠的朋友们来说百合干是很适合吃的，而且还可以利用百合干来帮助我们解决身体不适情况，主要是因为百合干能够起到入心经的功效，而且百合干是性微寒的一种食物，我们吃了百合干之后就能起到清心除烦的功效，对于宁心安神的功效也是非常强的，同时还可以用于热病后余热未消的情况，对于解决神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等问题，我们都是可以利用百合干来帮助解决的。