韭菜炒鸡蛋的做法，金针菇韭菜炒鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-02-26 19:30

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热心网友时间：2022-02-26 20:59

步骤1：准备食材。
步骤2：韭菜、金针菇洗净切寸把长。
步骤3：锅中热水，放入金针菇氽水捞出。
步骤4：鸡蛋打散打匀。
步骤5：锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
步骤6：将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。
步骤7：锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟。
步骤8：加入鸡蛋、金针菇合炒。
步骤9：加入盐、味精拌均匀即可。

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