电饭煲蒸米饭为什么会硬心？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:29

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热心网友时间：2023-06-24 23:29

水的比例大概就是：从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。
不是锅的原因。
米饭总是硬心的原因：还是水放少了。或者是陈米要多加点水。
煮饭前把米先泡一会儿，用小火蒸。

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