啤酒中为什么要有啤酒花？

发布网友 发布时间：2022-03-21 04:43

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共9个回答

懂视网 时间：2022-03-21 09:05

啤酒花是什么？

啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料，它是一种攀援性草本植物，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植。

它的花穗具有很高的食用价值和药用价值，市场应用广泛，也可以用于园林装饰，或制作干花插花。

总结

1.啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料。

2.具有很高的食用价值和药用价值。

3.用于园林装饰，或制作干花插花。

热心网友 时间：2022-03-21 06:13

啤酒中加酒花（或酒花制品）是基本工艺，酒花（学名叫蛇麻花），首先能给啤酒带来“香味”（主要是酒花香油类物质），其次带来“苦感”（α—酸、β—酸类物质），具有降“火”的作用（含多酚等还原性物质），也有杀菌的作用（利于啤酒较长时间的保存）。啤酒中加酒花应该说是必须的（否则就不能称为啤酒了），现代工业化生产中，确实有人想用其他物质来取代酒花（酒花价格不便宜），就目前来说，还没有明确的信息表明这种替代的成功。

热心网友 时间：2022-03-21 07:31

形成特有的口感和香味以及苦味，有抗氧化的作用

热心网友 时间：2022-03-21 09:05

香精来的，好饮

热心网友 时间：2022-03-21 10:57

化学反应

热心网友 时间：2022-03-21 13:05

夜深人静。妹妹希望你能早点休息。哥哥

热心网友 时间：2022-03-21 15:29

发酵？

热心网友 时间：2022-03-21 18:11

呀追答因为他里面有气体

热心网友 时间：2022-03-21 21:09

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