西红柿牛腩配什么菜好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-27 05:36

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热心网友 时间：2022-02-27 07:05

番茄炖牛腩顾名思义就是一道用牛腩搭配番茄烹制而成的一道美食。牛腩是牛肉里最好的肉，营养价值非常丰富，是男女老少滋补身体最好的肉食，它含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质元素，被人体食用之后，会提高体内矿物质含量，让身体变得更硬朗。牛腩中还含有大量人体所需要的氨基酸、维生素等多种营养元素，有的营养元素甚至比猪肉还要丰富。

牛腩的功效：

1.热量高，可用于病后体虚患者恢复体力。

2.可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织，具有暖胃滋补的功效。

下面我们说说牛腩的做法吧！

西红柿炖牛腩

原料：

牛腩185克，土豆190克，西红柿240克，洋葱30克，姜片5克，花椒3克，八角2克，香菜3克，番茄酱20克

调料

盐3克，鸡粉3克，生抽3毫升，料酒、食用油适量

1.土豆切滚刀块，洋葱切小块，牛腩切成小块

2.牛腩在沸水中焯水2分钟至断生后捞出备用，放入清水多清洗几遍，洗去多余的油脂。

3.西红柿划十字花刀，放入热水中煮30秒后捞出，把皮撕干净，切成小块备用。

4热锅倒入食用油烧热，倒入八角、花椒、姜片，爆香，倒入牛腩，倒入料酒、生抽、倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖40分钟

5.倒入土豆块，继续炖10分钟至熟，倒入西红柿块、洋葱块，盖上盖子，继续炖5分钟熟透。

6.加入番茄酱、盐、鸡粉翻炒均匀，撒上香菜即可盛出食用了。

好吃的西红柿炖牛腩就做好了，喜欢的可以在家试试做给家人吃，很滋补的一道菜哦！我的回答就到这里，希望可以帮到您。

热心网友 时间：2022-02-27 08:23

从来也没有听说过这道菜，西红柿牛腩能配什么菜在一起，我觉得这道菜没见过，也更没吃过。

热心网友 时间：2022-02-27 09:58

这个是酸甜的，最好有个辣的，再有一个清淡的。

热心网友 时间：2022-02-27 11:49

牛腩的几种简单做法教你做美味越南咖喱牛腩

先将牛腩用水焯熟。

姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来，我是头一天晚上腌好放冰箱里备用的（以上腌料的量自己掌握，喜欢咖喱味就多放一点，不能吃辣就少放点辣椒粉）
油烧热，爆香蒜瓣、姜片 ，倒入腌制好的牛腩，翻炒5分钟。加入水一大碗，大火烧开，转小火焖1个半小时
焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜，煮约20分钟左右，至胡萝卜烂软，挤入柠檬汁。放入切好的洋葱丝，洋葱煮软后，加入牛奶。煮滚，然后就可以啦 原料：

牛脯300克，生菜250克，红枣l0颗，腐竹25克，姜数片，蒜末一茶匙，桂皮一块，蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。

制法：

1.牛脯切片，用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净，切块；

2.锅内放油二勺爆姜蒜末，加入牛脯及生菜、腐竹搅匀，铲起放入煲内加水四杯，煲滚后，慢火烧至牛腩熟，约三十分钟放调味，再放上葱段即可。