大厨支招如何将小炒牛肉变嫩滑多汁

发布网友发布时间：2022-02-27 05:40

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热心网友时间：2022-02-27 07:26

小炒牛肉想要嫩滑首先要把肉腌制一下才行。肉片切好用苏打水干淀粉和蛋清腌十五分钟，之后烹制出来的肉才是最滑嫩的，调汁的时候多放一些牛肉汤就达到多汁滑嫩的效果了。

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大厨支招 如何将小炒牛肉变嫩滑多汁