牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排
发布网友
发布时间：2022-02-27 05:41
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热心网友
时间：2022-02-27 07:10
铁板、炒锅、锅铲、大中小水晶碗
肋眼牛排 1块
番茄 1颗
洋葱 1/2颗
墨西哥辣椒 2根
蒜末 1大匙
罗勒叶 10片
柠檬 1颗
马苏里拉芝士球 6颗
番茄酱 2大匙
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒 适量
【1】腌牛排
在牛排两侧都撒上盐，然后静置一会儿。
【2】切食材
将洋葱切丝、番茄切块、墨西哥辣椒切丁、罗勒叶切碎。
说到世界上最普及的菜，我个人觉得中国菜是第一名，意大利菜是第二名，那么第三名，应该就是墨西哥菜了。不管是在北美、中南美、南美甚至欧洲，墨西哥菜都非常流行。今天在我的厨房，我们就来看看，墨西哥菜到底多有魅力。
【3】制作莎莎酱
将洋葱、西红柿、墨西哥辣椒、一匙蒜末、一大匙番茄酱倒入水晶碗中，将其拌匀。
【4】调味
往莎莎酱里撒上黑胡椒和一匙盐，拌匀。
【5】翻炒莎莎酱
橄榄油入锅，然后倒入莎莎酱翻炒。
【6】煎牛排
将另一口锅烧热，然后煎牛排。
Tips
▼
牛排之后会放到铁板上，到时还会加热，所以不用煎熟，可以根据自己的喜好把握牛排的火候。
【7】切牛排
将牛排切成条状。
【8】加芝士球
将莎莎酱倒在烧热的铁板上，再摆上芝士球，用莎莎酱的余温加热芝士球。
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