如何去板栗皮更快

发布网友 发布时间：2022-03-26 06:33

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热心网友 时间：2022-03-26 08:03

第一种：筷子搅拌

把板栗清洗干净，然后把每个板栗上面都划上几刀；在锅中加入适量的清水，水煮沸之后，把处理好的板栗倒进锅中，再加一点盐，煮15分钟左右，煮到板栗变熟即可捞出；把板栗捞起来之后，装在一个容器之中，趁着热气，用筷子往同一个方向快速搅拌3分钟左右；这样就能快速的把壳去掉了。

刚煮好的板栗外壳是软的，趁热搅拌一下，可以让它的外壳变得松动，在剥的时候，就会轻松很多。

第二种：冰箱冷冻

把板栗清洗干净，在锅中加入清水，水烧开之后，把板栗倒进锅中，再加一点盐，煮制15分钟左右，煮熟后捞起来晾凉。晾凉之后，把板栗放进冰箱的冷冻室中冷冻2个小时左右，取出来之后就可以正常剥壳了。

刚煮好的板栗，晾凉之后，外壳凉了而里面的温度还是温热的，这个时候板栗壳已经硬化了，之后再放在冰箱中冷冻，板栗肉遇冷紧缩起来，就形成了皮肉自然分离，这样就能很轻松的剥开外壳了。这个做法就是采用了热胀冷缩的冷缩原理。

第三种：微波炉加热

把板栗清洗干净，在板栗上面划上“十字”口，然后放在微波炉里面，用高温加热35秒左右，时间到了取出，戴手套趁热把壳剥掉就可以了；在进微波炉的时候，一定要把板栗开口之后再放进去，以免导致板栗炸裂。

这个微波炉加热法就是运用了热胀冷缩的热胀法。

第四种：生板栗：热水浸泡

如果大家要剥出来生的板栗，我们可以先把板栗清洗干净，然后放在容器里面，再在里面加一点开水，开水没过板栗即可，然后再往里面加一点盐，提高浓度；加完之后，把盖子盖上焖7分钟左右，时间到了捞起来，晾凉一点，就可以轻松去壳了。

用热盐水浸泡，可以提高水里面电解质，从而增加保温时间；用盐水浸泡之后，板栗的外壳和皮被高温软化，并且和板栗肉已经分离了，这个时候就能轻松剥开了。

板栗壳太难剥？那是没用对方法！学会这几招，轻松剥，不伤手！这几个小妙招，你们都学会了吗？

热心网友 时间：2022-03-26 09:21

板栗虽好吃可是去很难去皮。板栗怎么去皮最快呢？下面将告诉你几个快速去除板栗皮的好方法，不过在这之前，我们来了解一下板栗去皮的方法。
生板栗去皮的方法/步骤
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生板栗怎么去皮
栗子好吃皮难拨，下面就介绍几种快速拨栗子皮的方法：
生板栗如何去皮技巧
剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
板栗快速去皮法-冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
板栗快速去皮法-微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
板栗快速去皮法-筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

熟板栗怎么去皮方法
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煮熟的板栗怎么去皮?
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

注意事项
板栗剥皮的时候要小心，不要伤到手