山西忻州各地都有哪些出名的土特产呢？

发布网友 发布时间：2022-03-03 12:20

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热心网友 时间：2022-03-03 13:49

一、忻州高粱

忻州可是有“高粱之乡”的美誉，其特点就是颗粒大、色泽鲜艳、皮薄、吃起来感觉好，而且营养价值很高！它不仅仅可以制作美食高粱面鱼鱼，还可以制酒、酿醋、做粉条、造纸等，可谓是用处极多。

二、代县辣椒

代县是我国辣椒四大产地之一，代县的辣椒可不是只有辣，它分为干辣和甜辣椒两种，其中干辣椒——羊角辣椒最为驰名，被称为“看去颜色吸人、吃起来辣的过瘾”。

三、繁峙黄芪

因为位于北岳恒山被称为“恒山北芪”。繁峙黄芪，色泽光，外皮美，心黄，空心小，条粗而长，没有叉枝，粉性饱满，含糖率高，医学认为北芪有提高免疫力的作用，而且可治疗因化学物质以及放射线接触，或不知道原因的白细胞减少症。

四、保德油枣

1100年的历史，被康熙皇帝称为“油枣”，特点是：个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味道甜美、色泽深红、油光闪亮、有一种特别的香味。

五、河曲红果

这个红果可不是苹果，而是一种外形类似于山楂的小果，因为它红，所以被称为红果，当地称为海棠、海红。红果是一种小果树，开的花朵是白色的，果子是粉红状，或微黄，果实如鸡心石，鲜红美艳，甜酸可口，可以做成果干、醉果、果丹皮、糖葫芦、酒、醋等等。

六、五台山砚

材料是在文山取得的，所以也称文山石砚。石料分为黑、绿、红、紫四种。制作出来的烟台，颜色纯净美观，而且用之发墨快，水墨交融、浓淡相宜，挥毫益墨，得心应手，被文人学士书家所青睐。

七、澄泥砚

中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因为烧制的过程和时间不同，可以是多种颜色。既是文房中的四宝之一，又是供观赏的艺术珍品。

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